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ひき肉は、豚・鶏・牛・合い挽きなど多彩な種類があり、【100gあたり約200円未満】という手頃な価格で購入できる、家庭料理の“万能選手”です。しかし「毎回ワンパターンになりがち」「子供や家族が飽きてしまう」「衛生面や保存方法も心配…」といっ...

毎日の献立やダイエット、健康管理に「こんにゃく」をもっと活用したいと感じていませんか？実は、こんにゃくには【100gあたり2.3g】もの食物繊維が含まれ、低カロリー（1枚約7kcal）で満腹感を得やすい食材として、多くの専門家が注目していま...

手軽に作れて家族みんなが喜ぶ「豚ひき肉レシピ」。実は、豚ひき肉は【100gあたり約20gのたんぱく質】を含み、ビタミンB1も豊富。忙しい毎日の食卓でも、栄養バランスと時短調理を両立できる万能食材です。「毎日の献立に悩む」「子供が野菜も一緒に...

シャキシャキとした食感と豊富な栄養で人気の「れんこん」。実は、れんこんは【ビタミンC】や【食物繊維】が豊富で、100gあたりのビタミンC含有量は大根の約2倍とも言われています。さらに、【カリウム】やポリフェノールも多く含み、美容や健康を気に...

忙しい毎日の中で、「簡単で美味しい鶏肉レシピが知りたい」と感じていませんか？スーパーの精肉コーナーで最も購入されている鶏もも肉は、家庭の食卓で【年間120万トン以上】消費されています。実際、鶏肉を使った料理は日本の人気おかずランキングで上位...

「カリカリ＆もちもちの絶品チヂミを自宅で作りたい！」そんな方に朗報です。チヂミは本場韓国では家庭料理の定番で、韓国国内の飲食店数は【約8万店舗】を超え、日常的に親しまれています。日本でも【2020年以降】レシピサイトでの検索数が前年比で【約...

忙しい毎日でも「栄養たっぷりの美味しい一品を、家族に手早く作りたい」と思いませんか？そんな方におすすめなのが、長芋を使ったレシピです。長芋は、100gあたり約65kcalと低カロリーで、食物繊維やビタミンB群、カリウムなどの栄養素も豊富。さ...

「今日は家族や自分のために、手軽で美味しい鶏肉レシピが知りたい——そんなあなたのための特集です。日本人の【年間一人当たり鶏肉消費量】は約20kgと、国内で最も人気のある食材のひとつ。だけど、『どの部位を選べばいいの？』『パサつきや臭みが気に...

「鶏もも肉はジューシーな食感と濃厚な旨みで、家庭料理の定番ですが、『レパートリーがマンネリ化してしまう』『下処理や保存方法が不安』『子供や家族も満足するヘルシーなレシピが知りたい』と感じていませんか？実際、鶏肉の国内消費量は【年間約240万...

「食事をするたびに口内炎の痛みでつらい…」「何を食べれば早く治るの？」と悩んでいませんか。実は、口内炎の発症には【ビタミンB2やB6の不足】や【ストレス・睡眠不足】、さらには【食生活の乱れ】が大きく関与していることが科学的に明らかになってい...