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生理中、「食べ物や飲み物で体調が大きく変わる」と感じたことはありませんか？女性の約7割が生理期間中に貧血や冷え、不調を実感していると言われています。特に鉄分やビタミンB群が不足しがちになり、実際に生理中に鉄分摂取量が不足すると、倦怠感や集中...

「ブドウ糖を多く含む食べ物は何か知っていますか？」日々の食事や間食、運動前後に欠かせないエネルギー源であるブドウ糖。実は、脳が消費するエネルギーの【約70％】はブドウ糖が占めており、体内では血糖として常に一定量が維持されています。集中力や記...

「今日のおかずに悩んでいませんか？『子供が喜ぶささみ料理が知りたい』『ダイエット中でも満足できるレシピを探している』そんな声をよく耳にします。ささみは鶏肉の中でも特に脂質が少なく、100gあたり約23gものたんぱく質を含んでおり、健康志向や...

「忙しい毎日でも、家族が笑顔になるおいしい料理を作りたい」――そんな悩みを抱えていませんか？ひき肉は調理の時短、節約、栄養バランスのすべてを叶える万能食材です。【全国の家庭で1週間に平均3.2回利用されている】というデータもあり、その人気は...

ブロッコリーは、わずか100gで成人女性が1日に必要なビタミンCの約7割を摂取できる優秀な野菜です。しかし、「買ってきてもすぐ傷んでしまう」「おいしく調理できない」「レパートリーが広がらない」と悩んでいませんか？実は、鮮度を見極めるコツや正...

忙しい毎日でも手軽にもう一品加えたい、そんなときに「ちくわレシピ」は最強の味方です。市販のちくわは【1本約20円前後】とコスパ抜群で、たんぱく質も豊富。調理も簡単、冷蔵保存なら【3～4日】、冷凍なら【1ヶ月】も持つため、無駄なく使い切れます...

「毎日の献立に悩んでいませんか？手軽で栄養バランスが良い豚肉レシピは、実は【日本人の年間豚肉消費量が約16kg】と鶏肉に次いで人気の食材。部位ごとの特徴や選び方、保存法など、知っているだけで料理の失敗がグッと減ります。「豚バラとこま切れ、ど...

毎日の食卓に欠かせない「うどん」。実は、日本人のうどん消費量は【1世帯あたり年間約4.7kg】にものぼり、手軽さとアレンジの豊富さで幅広い世代から支持されています。けれども、「同じレシピばかりでマンネリ化してしまう」「手打ちや冷凍、乾麺の違...

忙しい毎日でも、手軽に美味しく栄養バランスも叶えたい——そんな時に頼れるのが鶏肉レシピです。実際に、スーパーでの鶏肉の年間消費量は【国内で最も多い部類】に入り、主婦や一人暮らしの社会人からも圧倒的な支持を集めています。しかし、「レパートリー...

「低カロリーでダイエットや健康志向の方に人気のこんにゃく。実は【100gあたり約5kcal】と、ご飯一膳の【約1/60】しかカロリーがありません。しかも、食物繊維は100g中2.2gと、便通改善や満腹感アップに役立つ成分が豊富で、多くの管理...