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「パラパラのチャーハンを自宅で再現したい」「家族みんなが笑顔になる絶品レシピを知りたい」――そんな願いはありませんか？実は、【家庭で作るチャーハンの人気レシピ】は、料理サイトでも常に上位を占め、1ヶ月で検索される回数は約4万件にものぼります...

「節約したい」「忙しくて料理に時間をかけられない」「家族に喜ばれるおかずを作りたい」――そんな悩みを抱えていませんか？スーパーで手に入りやすい豚こま切れ肉は、価格が豚肉全体の平均より約30%安く、1人前あたりのコストパフォーマンスが抜群です...

ひき肉は、豚・鶏・牛・合い挽きなど多彩な種類があり、【100gあたり約200円未満】という手頃な価格で購入できる、家庭料理の“万能選手”です。しかし「毎回ワンパターンになりがち」「子供や家族が飽きてしまう」「衛生面や保存方法も心配…」といっ...

「ブロッコリーは栄養価が高く、100gあたりビタミンCはレモンの約2倍含まれています。さらに、抗酸化作用のあるスルフォラファンや食物繊維も豊富で、健康志向の方から子育て世代まで幅広い人気を集めている野菜です。しかし、『いつも同じ味付けや調理...

「低カロリー・高たんぱくでダイエットや筋トレにも最適」と話題のささみレシピ、実は日本人の1日あたりのたんぱく質摂取目安（成人女性50g・成人男性60g）を効率よくカバーできる優れもの。ささみ100gにはたんぱく質が約23gも含まれ、脂質はわ...

シャキシャキとした食感と豊富な栄養で人気の「れんこん」。実は、れんこんは【ビタミンC】や【食物繊維】が豊富で、100gあたりのビタミンC含有量は大根の約2倍とも言われています。さらに、【カリウム】やポリフェノールも多く含み、美容や健康を気に...

忙しい毎日でも「栄養たっぷりの美味しい一品を、家族に手早く作りたい」と思いませんか？そんな方におすすめなのが、長芋を使ったレシピです。長芋は、100gあたり約65kcalと低カロリーで、食物繊維やビタミンB群、カリウムなどの栄養素も豊富。さ...

「豚肉レシピがマンネリ化していませんか？実は、家庭で最も使われているお肉の一つが豚肉で、全国の食卓で【週3回以上】活用されているという調査結果もあります。しかし、『部位ごとにどう使い分ければいい？』『子どもも大人も満足するメニューが知りたい...

「今日は家族や自分のために、手軽で美味しい鶏肉レシピが知りたい——そんなあなたのための特集です。日本人の【年間一人当たり鶏肉消費量】は約20kgと、国内で最も人気のある食材のひとつ。だけど、『どの部位を選べばいいの？』『パサつきや臭みが気に...

毎日の食卓やお弁当に大活躍の鶏もも肉。実は日本人1人あたりの鶏肉消費量は年々増加し、2022年には年間約20kgを突破しました。中でも、もも肉は【たんぱく質含有量約17g／100g】【脂質約14g／100g】と栄養バランスが良く、ジューシー...