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毎日の食卓に欠かせない「うどん」。実は、日本人のうどん消費量は【1世帯あたり年間約4.7kg】にものぼり、手軽さとアレンジの豊富さで幅広い世代から支持されています。けれども、「同じレシピばかりでマンネリ化してしまう」「手打ちや冷凍、乾麺の違...

忙しい毎日でも、手軽に美味しく栄養バランスも叶えたい——そんな時に頼れるのが鶏肉レシピです。実際に、スーパーでの鶏肉の年間消費量は【国内で最も多い部類】に入り、主婦や一人暮らしの社会人からも圧倒的な支持を集めています。しかし、「レパートリー...

「毎日のご飯作り、節約や栄養バランス、手軽さをすべて叶えたい…」そんな悩みを持つ方に選ばれているのが、コスパ最強の豚こま肉。実は国内で消費される豚肉のおよそ【約4割】が、手軽な切り落とし・こま切れとして利用されています。スーパーでも100g...

「今日の晩ごはん、何にしよう…」と悩むことはありませんか？毎日の献立に頭を抱える方の間で、いま【豚バラレシピ】が圧倒的な人気を集めています。スーパーの精肉コーナーでも売上上位を維持し、家庭料理の中心的存在となっている豚バラ肉。実際、国内の「...

「長芋を使ったレシピって、結局どれが一番美味しいの？」そんな疑問を持つ方は少なくありません。実際、国内の家庭料理サイトで長芋レシピの検索数は【2023年】だけでも15万回を超え、特に「とろろご飯」や「磯辺揚げ」は毎月ランキング上位に入るほど...

「今日は何を作ろう？」と迷ったとき、手軽でコスパ抜群な食材として支持されているのが豚ひき肉。実は、家庭の食卓で最も使われているひき肉のひとつで、【2023年の家計調査】では、ひき肉全体の中で豚ひき肉の購入割合が約45％を占めています。「簡単...

「食事をするたびに口内炎の痛みでつらい…」「何を食べれば早く治るの？」と悩んでいませんか。実は、口内炎の発症には【ビタミンB2やB6の不足】や【ストレス・睡眠不足】、さらには【食生活の乱れ】が大きく関与していることが科学的に明らかになってい...

「家族みんなが笑顔になる韓国料理を作りたい」「カリカリ＆もちもちの食感に憧れるけど、失敗しそうで不安…」そんなお悩みはありませんか？実は、韓国の家庭で広く愛されているチヂミは、【ニラ】【ごま油】【小麦粉】など身近な材料で手軽に作れるのが魅力...

「鶏もも肉はジューシーな食感と濃厚な旨みで、家庭料理の定番ですが、『レパートリーがマンネリ化してしまう』『下処理や保存方法が不安』『子供や家族も満足するヘルシーなレシピが知りたい』と感じていませんか？実際、鶏肉の国内消費量は【年間約240万...

「低カロリーでダイエットや健康志向の方に人気のこんにゃく。実は【100gあたり約5kcal】と、ご飯一膳の【約1/60】しかカロリーがありません。しかも、食物繊維は100g中2.2gと、便通改善や満腹感アップに役立つ成分が豊富で、多くの管理...